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PASTELERÍA Y DECORACIÓN TOMO 1

PASTELERÍA Y DECORACIÓN TOMO 1

$35,00Precio

3 CURSOS EN 1: 
-PASTELERÍA BÁSICA
-DECORACIÓN DE PASTELES
-CAKES 3D

A continuación puedes ver el contenido de este curso:

•DÍA 1: PASTELERÍA BÁSICA
-Introducción a la pastelería
-Torta madre de naranja (cómo obtener cientos de variaciones en sabores con esta masa)
-Resanado de tortas
-Corte perfecto por la mitad
-Relleno de tortas
-Turrón italiano
-Decoración de rosetas
-Técnica pintura degradé
-Torta de chocolate
-Ganache de chocolate
-Bordes perfectos
-Decoración rejilla de chocolate

•DÍA 2: DECORACIÓN 1
-Fondant de miel de maíz
-Técnica de forrado de tortas
-Estirado y alisado de fondant
-Técnica punto diamante
-Perlados y pintura para fondant
-Dorado comestible
-Remates

•DÍA 3: DECORACIÓN 2
-Pasta de goma
-Fórmula 3x1
-Pintura de fondant colores fuertes
-Royal icing
-Técnica de stencil
-Rosas en azúcar

•DÍA 4: DRIP CAKES
-Torta de maracuyá
-Pallete de chocolate
-Crema de mantequilla y chocolate
-Ganache de chocolate básico
-Paleteado y alisado
-Técnica drip
-Popcakes

•DÍA 5: CAKES 3D
-Torta básica
-Técnica espuma con pasta de goma
-Pintura con pincel
-Difuminados
-Técnica suspensión 3D

    📌SEDE QUITO:

    Ignacio San María y Juan González (esquina). Junto al Colegio de Arquitectos.

    Quito - Ecuador 

    📲WhatsApp:  +593 991316375

    📌SEDE VALLE DE LOS CHILLOS:

    Río Pastaza y Av. Ilaló (junto al colegio Jaques Dalcroze).

    Valle de los Chillos - Ecuador

    📲WhatsApp:  +593 991952249

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