PRESENCIAL - ESPECIALISTA DECORADOR
⌛️Duración: 3 sábados consecutivos
📆Inicia: Sábado 16 de enero
⏰Horario: 09h00 a 13h00
👤Modalidad: Presencial - 100% práctico
✅8 Cupos limitados - Aforo 50%
✅Estaciones de trabajo cada 2 personas
✅Protocolo de bioseguridad
✅Clases prácticas, hazlo tú mismo!
✅Todos los ingredientes y materiales incluidos por persona
✅Todas las tortas hechas por ti te las llevas a casa
Aprende
►DIA 1: MANEJO DE BOQUILLAS
-Conocimiento básico reconocimiento y utilización de boquillas
-Tipos de boquillas (numeración)
-Tipos de cremas para manguear (teoría)
-Elaboración de turrón italiano
-Trabaja en tablas con patrones
-Trazos, Puntadas, Letras, Punto perdido, Flores, Hojas, Bordes y Remates
►DIA 2: DECORACIONES EN CREMA
-Betún de chocolate
-Betún de leche condensada
-Buttercream
-Alisados perfectos
-Manejo de manga pastelera
-Filigranas, bordados, enrejado
-Espatulado, glaseado, scroll
-Cromatización de colores
-Trabajo y utilización de boquillas rusas
►DIA 3: PROYECTO FINAL
-Utilización de técnicas aprendidas en pastel falso y real
-Elaboración de proyecto final
NUESTROS PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD:
https://bit.ly/ProtBiosegEnnas