PRESENCIAL - SUSHI

📆Fecha: Sábado 20 de febrero
⏰Horario: 15h00 a 19h00
👤Modalidad: Presencial - 100% práctico
*Traer recipiente para llevar tus preparaciones
 
✅8 Cupos limitados - Aforo 50%
✅Estaciones de trabajo de 2 personas
✅Cada estación cuenta con cocina y utensilios
✅Protocolo de bioseguridad
👉Míralo aquí: https://bit.ly/ProtBiosegEnnas
✅Clases prácticas, hazlo tú mismo!
✅Todos los ingredientes y materiales incluidos por persona
✅Todo lo que prepares te lo llevas a casa
 
Aprende:
•Introducción al sushi (historia, tipos, ingredientes)
•Lugares donde se puede adquirir la materia prima
►PRÁCTICO:
•Elaboración de arroz sushi
•Elaboración del vinagre de arroz
•Técnica de avinagrado del arroz
•Técnicas básicas de enrollado (2 técnicas)
→Arroz por fuera (Uramaki)
→Alga por fuera (Norimaki)
•Elaboración de masa tempura
•Elaboración de salsa de anguila y variantes
►ROLLOS:
-California
-Filadelfia
-Atun picante crocante (técnica de rollo con panko)
 
NUESTROS PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD:
https://bit.ly/ProtBiosegEnnas