TORTAS PARA CAFETERÍA TOMO 2

CURSO DIGITAL: TORTAS PARA CAFETERÍA 2
A continuación puedes ver el contenido de este curso:
•DÍA 1:
►Brownie con nueces
+salsa de chocolate negro
►Torta Selva Negra
+Crema chantilly
►Crostata de Ricotta y chocolate
+Masa frolla
+Relleno de ricotta y chocolate
•DÍA 2: 
►Torta de maduro
+crema de maní
►Torta de zanahoria y piña
+frosting de queso crema
►Torta de merengue y limón
+crema de limón
+merengue italiano
•DÍA 3: 
►Mousse de maracuyá
+Jalea de maracuyá
►Coffee Cake
+crema de mantequilla
►Pie de manzanas
+masa sableé
+relleno de manzanas
•DÍA 4: 
►New York Cheesecake
+Crumble de galleta
+Relleno de queso crema
+Coulis de frutos rojos
►Charlotte de fresas
+Bavaroise de vainilla
+Crema de mora
►Strudel de espinaca, queso crema y nueces
+Masa strudel
+relleno
•DÍA 5:
►Salcedo Cake
+Bizcocho
+Gelatina de mora
+Crema de naranjilla
+Mousse de taxo
►Torta Vino tinto
+glaseado de vino tinto
►Zucotto de chocolate
+crema mascarpone chocolate
+ganache de chocolate