Hojaldre

'-Elaboración desde cero de masa de hojaldre
-Dobleses de la masa para creación de capas
-Conservación y almacenamiento de la masa

►Productos a elaborar
-Milhojas
-Pastas de piña + relleno de piña
-Pañuelos de carne + relleno de carne
-Volován de Pollo + relleno de pollo
-Cuernitos de crema pastelera
-Aplanchados
-Orejitas

►Además:
-Tiempos y temperaturas de horneado dependiendo el producto