ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURANTES

CURSO DIGITAL: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURANTES
A continuación puedes ver el contenido de este curso:
►CONCEPTOS BÁSICOS: 
-Principios administrativos 
-Analisis FODA 
-Definicion del giro del negocio 
-Tipos de servicios 
►SERVICIO DE ALIMENTOS A DOMICILIO
-Concepto de servicio a domicilio 
-Tendencia del servicio de alimentos a domicilio 
-Guía para implementación de servicios en tiempo de crisis 
-Manejo de la inversión
-Manejo de redes sociales frente al servicio a domicilio 
►COSTOS DE ALIMENTOS
-Receta estándar 
-Costos de producción 
-Precio de venta al público 
-Punto de equilibrio en ventas 
►HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
-Manejo sanitario de productos para producción y almacenamiento 
-Producción de alimentos con normas de seguridad alimentaria 
-Normas de seguridad para almacenamiento y recepción de mercadería