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Ennas
Academia
Culinaria
¿Qué aprenderás?
-Materias primas (harina, leudantes, grasas)
-El amasado
-Tipos de masas
-Técnicas de panificación profesional
-Pesos, división y boleo de la masa
-Formulaciones de panificación
-Temperaturas y hornos
-Leudos
►Día 1
Pan común/gusano relleno
Croissant de chocolate
Pan integral
Pan cachito
Empanadas de queso
►Día 2
Pan dulce
Rollos de canela
Pan de leche
Pan de coco
Guagua de pan
►Día 3
Panetón
Baguette de orégano y parmesano
Pan de hamburguesa
Pan de chocolate
Pan de yuca
Sobre el curso:
Precio | Duración | Fecha | Horario |
|---|---|---|---|
60 | 3 días (martes a jueves ) - 4 horas | 27/01/2026 | 09h30 a 13h30 |
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Modalidad:
Presencial
-
Lugar:
Ennas Sede Valle
¿Cómo llegar? (Google Maps)
GALERÍA DE FOTOS
PROMOCIÓN DEL MES
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1 persona o 1 curso:
$60
2 personas o 2 cursos:
$116
3 personas o 3 cursos:
$165
*Promoción de 2 o más cursos aplica para cursos del mismo valor
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