PROGRAMA:
 
-Selección correcta de frutas
-Desinfección y secado de frutas
-Cortes de frutas
-Manejo de chocolate para coberturas
 
►ARREGLOS:
1. Arreglo torre frutal navideña
2. Arreglo árbol navideño frutal
 
►DECORACIONES
-Filigranas de chocolate
-Frutillas, manazanas, piñas y uvas doradas
-Técnica de satinado
-Uso de grageas