EMBUTIDOS ARTESANALES

CURSO DIGITAL: EMBUTIDOS ARTESANALES
A continuación puedes ver el contenido de este curso:
-Salchicha de pollo
-Chorizo parrillero
-Salchicha para hot-dog
-Butifarra
Además:
-Selección de ingredientes para embutidos
-Formulación de embutidos
-Proceso de embutido manual con embutidora
-Higiene y seguridad alimenataria