TODO PESCADOS
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CURSO DIGITAL: RECETAS CON PESCADOS
Aprende desde el cero y paso a paso:
-Correcta compra y almacenamiento de pescados
-Técnicas de conservación y congelación
-Técnica de deshuesado de pescados
-Técnica de horneado de pescados
-Tecnica de ahumado de pescados
►RECETAS A ELABORAR:
-Papillote de pargo y camarón amazónico
-Ceviche de pescado
-Filete de lenguado a la Meuniere
-Filete de Trucha en salsa de sandía y maracuyá
-Trucha Ahumada
-Pescado confitado