TORTAS NAVIDEÑAS
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CURSO DIGITAL: TORTAS NAVIDEÑAS
►DÍA 1:
-Christmas Cookie Cake
- Galletas de jengibre, cardamomo, canela
- Glaseado Real
-Cheesecake Navideño
- Cheesecake de pisatacho
- Cheesecake de frambuesa
- Crumble de nueces
-Corona de turrón de chocolate de avellana y canela
- Turrón de chocolate y avellana
- Turrón de caramelo y canela
►DÍA 2:
-Árbol navideño de nutella y hojaldre
- Elaboración de hojaldre
- Crema de avellanas
-Bizcocho inglés de frutas
- Masa de naranja y canela
- Glaseado cítrico
-Raspberry Pound Cake
- Masa de yogurt griego
- Cobertura crocante de coco y frutos deshidratados
►DÍA 3:
-Tarta Mousse 3 chocolates
- Pionono de chocolate
- Mousse de chocolate fundente
- Mousse de chocolate pistacho
- Mousse de chocolate y frutillas
-Bomba de rompope
- Pionono de miel
- Mousse de rompope
-Cesta de manzanas y mascarpone
- Mousse de champagne
- Manzanas fritas
- Flores de manzana
- Armado
