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Curso: Cocina desde Cero (Sábados)

Empieza desde lo básico y cocina como un profesional

COCINA DESDE CERO d.jpg

Precio

Duración

$95

5 días (sábados) - 4 horas diarias

Horario

14h00 a 18h00

Fecha

3 de mayo de 2025

¿Qué aprenderás?

Clase 1: Introducción a la Cocina
-Aromas y Sabores
-Entendiendo a los alimentos y sus características
-Frutas, Legumbres y Verduras
-Cómo cortar y procesar vegetales
-Cómo cortar y conservar las frutas
-Carbohidratos y Cereales
-Caldos Saborizados o Fondos
-Salsas:
Salsa Bechamel
Salsa Velouté
Salsa de Tomate

-Sopas:
Crema de tomate con albahaca y tocino
Crema de pollo con cabello de ángel y choclos dulces
Crema de mariscos

Clase 2: Desayunos y Brunchs
-Huevos
-Omelette perfecto, revueltos cremosos, pochados

Especiales:
-Tigrillo
-Pancakes y tostadas francesas
-Estofado de res/salchicha
-Hashbrowns
-Sánduches y Bocadillos:
-Club Sandwich
-Bruschetta de guacamole con capresse
-Croque Madame

Clase 3: Pastas Italianas y Ensaladas
-Pastas:
Espagueti carbonara
Raviolis / Tortelinis
Fusili (Toscana) con salsa arrabiata y atún
Gnochis al pesto

-Ensaladas:
Ensalada del chef
Ensalada Waldorf con pollo
Ensalada alemana de papa

Clase 4: Pescados, Mariscos y Arroces
-Pescados y Mariscos:
Ceviche de camarón y pescado
Mejillones al ajillo
Calamares a la romana

-Arroces Fritos:
Arroz con pollo
Chaulafán

-Salteados:
Vegetales salteados tipo chop suey

Clase 5: Menús para Reuniones
-Entradas:
Musaka
Causa de camarones

-Platos Principales:
Enrollado de pollo con salsa de maracuyá
Filete de lomo a la pimienta con reducción de vino tinto
Papa gratinada
Vegetales grillados

-Bocadillos:
Tartaleta de pollo (tartaleta)
Canapé de jamón y queso (vol au vent)

Sobre el curso:

Duración
Fecha
Horario
5 días (sábados) - 4 horas diarias
03/05/2025
14h00 a 18h00

Precio por pronto pago

$95

Incluye:

Ingredientes, materiales y herramientas

_______________________________________________

Recetario impreso

_______________________________________________

Degustación de todo lo preparado

_______________________________________________

Certificado de participación

_______________________________________________

Cupos Limitados

Modalidad: Presencial
______________________________________________

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Lugar: Ennas Sede Quito

Reserva aquí tu cupo y obtén un REGALO de 5 cursos adicionales

Dirección:
Ignacio San María y Juan González (esquina). Junto al Colegio de Arquitectos. Quito - Ecuador.

¿Cómo llegar? (Google Maps)

Reserva aquí tu cupo y obtén un REGALO de 5 cursos adicionales

Galería de Fotos del curso:

PROMOCIÓN DEL MES

Inscríbete junto a más personas o en varios cursos y obtén descuentos

1 persona o 1 curso:

$95

2 personas o 2 cursos:

$180

3 personas o 3 cursos:

$260

*Promoción de 2 o más cursos aplica para cursos del mismo valor

Reserva aquí tu cupo y obtén un REGALO de 5 cursos adicionales

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Ennas Academia Culinaria, somos una escuela de gastronomía con más 40 años de experiencia formando y capacitando a miles de emprendedores y amantes del arte culinario. Contamos con un equipo de chefs profesionales altamente capacitados que imparten sus conocimientos con nuestra filosofía: APRENDE - CREA - DISFRUTA

PREGUNTAS FRECUENTES

¿A quiénes están dirigidos nuestros cursos? Nuestros cursos son para TODO PÚBLICO. No importa tu edad, tu profesión, ni tu experiencia. En todos nuestros cursos aprenderás desde cero cada preparación y los chefs instructores estará prestos a resolver cualquier duda que tengas, desde las más básicas hasta las más complejas.

¿Qué incluye el precio del curso? Nuestros cursos son TODO INCLUIDO. Es decir que incluimos todos los 🥘ingredientes, materiales y herramientas para el curso. También te facilitaremos un 📄recetario impreso, una cofia para el cabello y un 🥼mandil de trabajo mientras dura el curso.

¿Qué debo llevar al curso? Solo trae un 🖋️esfero o lápiz para tomar notas. Puedes traer un cuaderno (opcional) para tomar apuntes adicionales al recetario.

¿Puedo pagar el día del curso? No. Para deseas asistir a un curso, debes 📝reservar con tu pago hasta 1 día antes de la fecha del curso. Esto porque el curso incluye ingredientes que son preparados con anticipación para el número de asistentes.

¿Hay descuentos para 2 o más personas? Si. Si vienes en grupo de 2 o más personas obtienen regalos y 🎁descuentos. Consúltame cuál es el descuento, dependiendo del curso.

¿Cuentan con parqueadero? Existe 🚗zona azul juste en frente de la escuela y sus alrededores. Si deseas un parqueadero privado, hay un UrbaPark a media cuadra de la escuela

📌SEDE QUITO:

Ignacio San María y Juan González (esquina). Junto al Colegio de Arquitectos.

Quito - Ecuador 

📲WhatsApp:  +593 991316375

📌SEDE VALLE DE LOS CHILLOS:

Río Pastaza y Av. Ilaló (junto al colegio Jaques Dalcroze).

Valle de los Chillos - Ecuador

📲WhatsApp:  +593 991952249

correo electrónico:

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